Onde o fogo encontra o tempo

Pizzaria contemporânea em Sorocaba. Massa de longa fermentação, ingredientes nobres e a chama do forno a lenha.

Ver Cardápio

Arte & Tempo

Massa

Fogo

Vinhos

Fermentação longa de 48 horas resultando em uma massa leve, aerada e de fácil digestão com bordas crocantes.

Forno a lenha aquecido a temperaturas altíssimas, garantindo o assado perfeito e o aroma defumado característico.

Carta de vinhos e drinks autorais criteriosamente harmonizados com nossas pizzas e antepastos artesanais.

Sobre Nós

Forno 00 — Tradição e Modernidade

Reservas

Na Forno 00, a paixão pela pizza artesanal encontra a alta gastronomia contemporânea em Sorocaba. Unimos técnicas clássicas de fermentação a ingredientes selecionados.

Um ambiente acolhedor e intimista, perfeito para compartilhar momentos especiais acompanhados de bons vinhos.

Pizzas Autorais

Sabores autorais com ingredientes frescos e harmonização impecável. Conheça nossas criações exclusivas assadas no forno a lenha.

Bacon al forno

Base de creme de ervilha, mozzarela fior di latte, bacon crocante e fonduta de parmesão.

Bosco 00

Base de mix de cogumelos, provola affumicata e crisp de presunto parma e gotas de geleia de alho negro.

Base de creme de abobrinha, parmesão, mozzarela fior di latte, cogumelos porto belo.

Verde 00

Conheça Nosso Espaço

Reservar