Cardápio

Entradas

Crostini

Burrata 00

Salada Forno 00

nossa massa de pizza temperada com lemon pepper e parmesão, acompanha antepastos

Burrata, pesto de manjericão, tomate confit, broto de rúcula, pimenta-do-reino e fatia de pão da casa tostada.

Salada Europeia, presunto parma, mozzarela di búfala, parmesão ralado, pimenta-do-reino, nozes e melaço de cana.

R$ 78

R$ 58

R$ 34

Montanare

Rotolina Queijo 00

Rotolina Calabresa 00

Mini pizza frita, coberta com stracciatella, alcachofra, finalizada com crisp de parma.

Nossa massa de pizza enrolada, recheada com fior di latte e provola affumicata, finalizada com geléia de pimenta.

Nossa massa de pizza enrolada, recheada com fior di latte e calabresa artesanal, finalizada com melaço de cana e parmesão.

R$ 49 ( 6 unidades)

R$ 49

R$ 49 (2 unidades)
R$ 72 (4 unidades)

Pizzas

Caprese 00

Margherita Clássica

Marguerita Reale

Molho de tomate pelati, mozzarella fior di latte, tomate cereja confitado e molho pesto.

Molho de tomate pelati; mozzarela fior de latte e basilico.

Molho de tomate pelati, mozzarella di búfala, basilico e parmesão de búfala.

R$69

R$ 76

R$ 72

Diavola

Diavoletti do Chef

Calabrese

Molho de tomate pelatti, mozzarela fior de latte e salame picante artesanal diavoletti

Molho de tomate pelatti, mozzarela fior de latte e salame picante artesanal diavoletti, pimenta doce americana e raspas de limão siciliano

Molho de tomate pelatti, Calabresa artesanal com erva doce, cebola roxa e azeitonas pretas desidratadas.

R$79

R$ 72

R$ 74

Toscana

Lombetto 00

Formaggi 00

Molho de tomate pelatti, mozzarela fior de latte, linguiça toscana artesanal, cebola roxa e alecrim fresco.

Molho de tomate pelatti, mozzarela fior di latte, lombo condimentado, alho-poró, finalizada com fonduta de parmesão.

Molho de tomate,mozzarela fior de latte, provola affumicata, parmesão e fonduta de gorgonzola.

R$79

R$ 79

R$ 74

Portuguese

Parma & Rucola

Molho de tomate pelatti, mozzarela fior de latte, parmesão, presunto artesanal, cebola roxa, ovos e creme de ervilha.

Molho de tomate, mozzarela fior latte, rúcula, presunto parma e gran padano.

R$82

R$ 73

Pizzas Autorais

Bacon al Forno

Bosco 00

Verde 00

Base de creme de ervilha, mozzarela fior di latte, bacon crocante e fonduta de parmesão.

Base de mix de cogumelos, provola affumicata e crisp de presunto parma e gotas de geleia de alho negro.

Base de creme de abobrinha, parmesão, mozzarela fior di latte, cogumelos porto belo.

R$ 88

R$ 78

R$ 74

Bianca 00

Molho de tomate pelati, mozzarella fior di Latte spicchi di carciofo, finalizada com stracciatella, raspas de limão siciliano, hortelã e azeite extra virgem.

R$ 89

Dalla Nostra Cucina

Penne alla Vodka

Rigatoni Forno 00

Pappardelle al Funghi & Mignon

O clássico da casa. Molho de tomate italiano, vodka, creme fresco, manteiga, grana padano e manjericão.

O prato assinatura da casa. Rigatoni ao molho de tomate italiano levemente picante, linguiça artesanal, cebola, stracciatella, parmesão e manjericão fresco.

Pappardelle, iscas de filé-mignon e funghi, envolvidos em molho cremoso, finalizados com parmesão e pimenta-do-reino.

R$59

R$ 79

R$ 58

Sobremesas

Tiramisù

Montanare Dolce

Cannolo

Clássica sobremesa italiana, camadas de biscoito embebido em café, creme suave de mascarpone e finalização com cacau em pó.

Massa de pizza frita, recheada ganache de Nutella ou Doce de leite.

Tradicional tubo crocante recheado com ganache de Nutella ou doce de leite ou creme de ricota doce tradicional.

R$ 29

R$ 22

R$ 38

(1 un.)

Banoffee Forno 00

Cannoli

Delicada massa folhada assada, recheada com banana caramelizada e doce de leite, servida com gelato e finalizada com farofa crocante.

Tradicional tubo crocante recheado com ganache de Nutella ou doce de leite ou creme de ricota doce tradicional.

R$ 39

R$ 41

(2 un.)

Bebidas sem Álcool

Água

Soda italiana

Sucos

Água com ou sem Gás

Bebida clássica, elaborada com xapore e água com gás. Sabores (Amarena, Limão-Siciliano, Tangerina)

Uva integral, Laranja natural e Morango

R$ 19

R$ 16

R$ 7

Suco de Laranja com Morango

H20

Refrigerante e Tónica

Limão ou Limoneto

R$ 11

R$ 9

R$ 19

Água Tónica Antarctica, Tónica zero, Coca - cola (Normal e Zero ), Guaraná Antarctica, Guaraná Antarctica zero, Sprite zero, Fanta Laranja, Schweppes Citrus.